Η FoodBag αποτελεί τη λύση για την καταπολέμηση της σπατάλης φαγητού στην Ελλάδα. Μέσω μιας καινοτόμου εφαρμογής για κινητά (Android και iOS), οι καταναλωτές (FoodBaggers) μπορούν να αγοράσουν τσάντες με φρέσκο φαγητό (FoodBags) με έκπτωση από 55% έως και 75% από τα καταστήματα (FoodHeroes).

Κάθε μέρα φρέσκο φαγητό απορρίπτεται από καταστήματα εστίασης, επειδή δεν προλαβαίνει να πουληθεί εντός τής βάρδιας. Ήδη στους πρώτους 12 μήνες λειτουργίας, πάνω από 350 καταστήματα εστίασης που αντιμετώπιζαν πολλά χρόνια αυτό το πρόβλημα, καταπολεμούν πλέον μέσω της FoodBag τη σπατάλη φαγητού. Μεταξύ αυτών, μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων-ξενοδοχείων-φούρνων καθώς και supermarket διαθέτουν προς πώληση την πλεονάζουσα τροφή πριν τη λήξη τής βάρδιας.

Μέσω του καινοτόμου μοντέλου της, η FoodBag συμβάλλει παραγωγικά σε 4 βασικούς πυλώνες , ζωτικής σημασίας, στα πλαίσια της κυκλικής οικονομίας.

1.Οι FoodHeroes (καταστήματα) που εντάσσονται στη FoodBag έχουν πολλαπλά οφέλη:

-Κέρδος από τα τρόφιμα που θα απέρριπταν στο τέλος της ημέρας επειδή δεν πωλήθηκαν.
-Ανάδειξη των προϊόντων σε νέο καταναλωτικό κοινό.
-Συμβολή στο κίνημα ενάντια στη σπατάλη φαγητού.
-Διαφήμιση μέσω της FoodBag.
-Ανάδειξη της περιβαλλοντολογικής συνείδησης κάθε επιχείρησης.

2.Οι FoodBaggers (καταναλωτικό κοινό) επωφελούνται:

-Συνειδητοποίηση του προβλήματος.
-Παρακίνηση των καταναλωτών για δράση κατά του Food-Waste.
-Έκπτωση έως 75% στα προϊόντα τροφίμων.

3. Το περιβάλλον κερδίζει μέσω της πλατφόρμας:

-Μείωση όγκου χωματερών.
-Μείωση εκπομπών μεθανίου.
-Καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής.
-Εξοικονόμηση ενέργειας και πρώτων υλών.

4. Η Εθνική οικονομία επωφελείται:

-Συμβολή στην εξάλειψη της επισιτιστικής κρίσης.

Μέσω όλων των διαδικτυακών καναλιών της, αλλά και μέσα από δράσεις και εκδηλώσεις που διοργανώνει η FoodBag εκπαιδεύει το καταναλωτικό κοινό για το τι σημαίνει σπατάλη φαγητού αλλά και για το πώς μπορεί ατομικά ή και συλλογικά να μειωθεί το πρόβλημα αυτό. Πάνω από 250.000 χρήστες εκπαιδεύτηκαν μέσω των social media λογαριασμών, παραπάνω 55.000 ενεργοί χρήστες κατέβασαν την εφαρμογή και ενημερώθηκαν μέσω αυτής για το πώς μπορούν να σώσουν μερίδες φρέσκου φαγητού.

Εκδηλώσεις στους πρώτους μήνες λειτουργίας:

“Nothing goes to waste festival”,
“Zero Waste Cooking event”
“Κυνήγι φρέσκο φαγητού – Eκπαιδευτικές δράσεις σχολεία Δήμου Χαλανδρίου”

Η FoodBag ξεκινώντας με λίγες διαθέσιμες προς πώληση τσάντες και αυξάνοντας εκθετικά τις πωλήσεις της έχει καταφέρει να σώσει ήδη 4 τόνους φαγητού στους πρώτους μήνες ίδρυσης της.

Βio

Η Λάουρα Κυριαζοπούλου – Ντιντίτση είναι CMO & Co-Founder της Foodbag, μιας καινοτόμου εταιρείας που φέτος διακρίθηκε με τρία χρυσά βραβεία στα Green Brand Awards στις κατηγορίες Green Start Up, Sales For Green Service και Green Mobile Application, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή της στη βιώσιμη επιχειρηματικότητα.

Με ακαδημαϊκό υπόβαθρο στη Διοίκηση Επιχειρήσεων και τα Οικονομικά από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και μεταπτυχιακές σπουδές στο Marketing Management, διαθέτει ισχυρή εξειδίκευση στη στρατηγική ανάπτυξη και την καινοτομία στο ψηφιακό περιβάλλον.

Ως CEO & Digital Marketing Director της Wedge Digital Agency, καθοδηγεί τη διαμόρφωση και την εκτέλεση στρατηγικών ψηφιακού μάρκετινγκ, ενισχύοντας την παρουσία και την ανάπτυξη επιχειρήσεων σε ένα διαρκώς εξελισσόμενο ψηφιακό τοπίο. Τα τελευταία χρόνια δραστηριοποιείται ενεργά στον τομέα του Business Development, σχεδιάζοντας και υλοποιώντας στρατηγικές ανάπτυξης επιχειρήσεων, ενώ παράλληλα εξειδικεύεται στις εξελίξεις και τις νέες τάσεις του Digital Marketing.

Έχει συνεργαστεί με μεγάλους ομίλους, συστήματα διαχείρισης ανακύκλωσης και αλυσίδες εστίασης, διαμορφώνοντας ολοκληρωμένες στρατηγικές για την ψηφιακή τους παρουσία και ενισχύοντας τη δυναμική τους στο διαδίκτυο. Με έμφαση στην καινοτομία και τη βιωσιμότητα, συνεχίζει να διαμορφώνει το μέλλον του ψηφιακού επιχειρείν, συνδυάζοντας τεχνογνωσία, εμπειρία και στρατηγική σκέψη.